Medidas de cozinha
Equivalente em gramas
240
- Volume em ml
- 480
- Em colheres de sopa
- 32
Estimativa com base nas regras vigentes. Confirme com um profissional.
Sobre esta calculadora
Cada ingrediente pesa diferente no mesmo volume. Escolha o ingrediente e a medida para ver o equivalente em gramas e mililitros.
Como funciona o cálculo
Cada medida caseira tem um volume padrão em mililitros. O peso sai da densidade típica do ingrediente, tomando como referência quanto uma xícara de 240 ml pesa.
Fórmula
ml = quantidade × volume da medida gramas = (ml ÷ 240) × peso da xícara do ingrediente
Exemplo
Duas xícaras de farinha de trigo pesam cerca de 240 g.
Perguntas frequentes
- Xícara de chá é sempre 240 ml?
- É a referência mais usada no Brasil. Xícaras de casa variam, então pesar é mais preciso.
- Farinha peneirada muda o peso?
- Muda: peneirada fica mais leve, cerca de 10% a menos por xícara.
Fontes
Parâmetros atualizados em 01/02/2026.